Acer palmatum dissectum 'Stella Rossa' est synonyme avec 'Stella Rosa', Son feuillage est finement découpé. Il est au printemps rouge-rosé, puis pourpre en été, et finalement rouge vif à l'automne. Il est robuste et vigoureux, particulièrement résistant au soleil. Port ample et retombant typique des Erables palmatum dissectum. Il prend une forme japonisante avec l'âge. Certains sujets peuvent être façonnés de différentes manières pour varier les formes (greffe sur tige, ou tuteurage pour donner une forme plus verticale). Adulte il mesure 2 m 50 x 4 m de large